Мљекаре прикупиле више млијека него прошле године

Мљекаре у Републици Српској су у децембру прошле године прикупиле 6.529 тона крављег млијека, што је за 12,8 одсто више него у истом мјесецу 2011. године, подаци су Завода за статистику Српске.

Прикупљено млијеко садржавало је четири одсто масти и 3,27 одсто протеина.

У децембру прошле године произведено је 4.493 тоне млијека за пиће, или за 20 одсто мање, као и 41,2 тоне маслаца или за 192 одсто више него у децембру 2011. године.

Произведено је и 301 тона павлаке и 134,2 тона сира.