Статистика скупљеног млијека Српске у децембру 2015.

Мљекаре у Републици Српској прикупиле су у децембру прошле године 6.585 тона крављег млијека, што је више за 2,7 одсто него у новембру, подаци су Републичког завода за статистику.

Прикупљено млијеко садржавало је просјечно 4,08 одсто масти и 3,3 одсто протеина.

У децембру је произведено 2.713 тона млијека, што је за 26 одсто више него у новембру, а количина ферментисаних млијечних производа мања је за 3,3 одсто и износи 1.076 тона.

У истом мјесецу произведено је 197 тона сира, 21 тона маслаца и других жуто-масних производа, 579 тона павлаке и 427 тона кондензованог млијека.

Мљекаре су у прошлој години прикупиле 3,5 одсто мање млијека него у 2014. години.