Америчка амбасада помаже прераду воћа у Фочи и Устиколини

Амбасада САД у БиХ, посредством сарајевског Удружења за помоћ и развој Хајде, и ове године помаже развој пољопривреде у Фочи и Устиколини.

Другом фазом програма названог „Рука руци“, који се проводи заједно са локалним управама, биће обухваћено 30 произвођача и прерађивача воћа, по 15 из обје општине. Циљ је међуентитетско повезивање, те унапређење производње и прераде воћа, кроз савјетовање воћара и сертификовање њихове производње.

– Пројекат није социјалне природе, ради се о избору воћара из базе података, који су се већ бавили том производњом, који су правили сокове, џемове и друге производе од воћа. Гледаће се и површина воћњака, број стабала, подизање нових засада, а преднсот ће имати бројнија домаћинства са већим бројем млађих чланова. Програм предвиђа најмање шест радионица, на којима ће се вршити едукација воћара- каже замјеник начелника општине Фоча, Раденка Срндовић. Осим едукованих воћара, овај пројекат, чија је вриједност 27 600 долара, резултоваће и набавком опреме за прераду воћа.

– Ради се о сету за прераду воћа и флаширање сока, оцата и производњу џема. Састоји се од дробилице, уређаја за цијеђење и машине за флаширање. Најбољи, који прођу едукацију, ће добити комплетан сет, а сви остали полазници ће добити машину за флаширање- додаје Срндовићева. Двије општине би у наредних десетак дана требало да, заједно са Удружењем Хајде, изврше избор корисника овог програма, након чега се очекује организовање првог савјетовања.