Хљеб поскупљује од јесени

Хљеб и остали пекарски производи, којима је цијена у БиХ претходних мјесеци стагнирала, од јесени ће да добију нове цјеновнике, а потрошачи им се сигурно неће обрадовати.

Очекује се, наиме, да ће због суше и других непогода овогодишњи род пшенице имати веће новчане вриједности, а што ће, уобичајено, утицати на брашно, а затим и пецива.

Иако пекари за сада не размишљају о поскупљењу, економисти се осврћу на прогнозе у региону, те подсјећају да су у Унији пекара Србије потврдили да би хљеб у тој земљи (којој по производњи житарица можемо да позавидимо), могао поскупјети и до 50 одсто.

Из сусједне државе смо прошле године увезли чак 73.894.713 килограма пшенице и суражице, али ћемо те житарице ове сезоне, по свему судећи, плаћати скупље што, појашњавају стручњаци у Спољнотрговинској комори БиХ, подразумијева и “масније” цијене пецива.

“Све што се догађа у Србији апсолутно ће бити пресликано и на бх. тржиште. Дакле, суша у региону, а поготово у Србији, утицаће на повећање цијена хљеба у БиХ. До поскупљења ће доћи на јесен, кад се заврши жетва, пошто сада постоје резерве брашна. Такво стање ће се преломити на крајњем потрошачу”, појашњава Дуљко Хасић, економски аналитичар Спољнотрговинске коморе БиХ.

Пекари, с друге стране, не желе да журе са прогнозама. Цијене су, поручују, за сада стабилне. Ирмела Церо, портпарол сарајевског “Класа”, истиче да за сада нема најава о поскупљењу хљеба, а исто каже и Саша Тривић, предсједник Удружења пекара РС, те додаје да је данас рано говорити шта ће бити за неколико мјесеци.

“У овом тренутку нико не може да каже каква ће бити цијена брашна, али да би хљеб поскупио за 10 фенинга, брашно треба да поскупи 0,20 КМ”, појашњава Тривић.

С друге стране, у Удружењу за заштиту интереса потрошача БиХ тврде да ће хљеб у нашој земљи на јесен сигурно поскупјети.

“Када је у питању брашно доста смо наслоњени на Србију, велику житницу. Мислим да је и стање на тржишту непогодно, било је великих суша, тако да је поскупљење пецива на јесен сасвим реално очекивати. Са нашом пшеницом не можемо хранити ни 30 одсто становништва и немамо шта очекивати него поскупљење”, оцјењује Месуд Лакота, секретар Удружења за заштиту интереса потрошача БиХ.

Према информацијама Агенције за статистику БиХ, у мају, посљедњем мјесецу за који постоје подаци, за килограм хљеба било је потребно издвојити 2,24, а за исту количину пшенице морали смо потрошити 1,22 КМ. Ови износи ће, по свему судећи, за неколико мјесеци потрошачима представљати само лијепу успомену.